L’éveil des papilles
****

Gaspacho de Melon / Pickles de fraise / Fenouil
Carpaccio de tomates anciennes / Pesto / Vinaigre balsamique
****
Gambas poêlées / Risotto / Crème de chorizo
Hampe de bœuf marinée / Purée de Maïs / Oignons confits
Inspiration Végétarienne du Chef
****
Dessert, choix à la carte (à choisir en début de repas)

Réserver une table 

L’éveil des papilles
****
Burrata / Tomates / Roquette / Quinoa noir
Tataki de Thon / Guacamole / Agrumes
Foie Gras / Toast de Sarrasin / Gelée de Cidre
****
Poisson du moment
Joues de porc / Champignons / Mousseline de carotte / Jus de viande
****
Ossau Iraty / Hibiscus / Miel
****
Dessert, choix à la carte (à choisir en début de repas)

Réserver une table 

Chères clientes, chers clients.

Simplement quelques mots à propos de notre Carte des vins.
Chaque vin a été minutieusement choisi, et celui-ci est le reflet des partenaires avec lesquels nous travaillons.
A déguster sans modération !